5# Cách chọn Yến sào nguyên chất chuẩn từ Yến sào Yersin

Mua Yến sào nguyên chất ở đâu thì uy tín ? Việc tìm kiếm nguồn yến tốt và chất lượng không phải là chuyện dễ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu và nhiều loại nguồn gốc xuất xứ, từ Đông sang Tây. Vậy cách chọn yến sào nguyên chất sao cho chất lượng ? Hãy Cùng yến sào Yersin tìm hiểu trong bài viết sau nhé !

Phương thức làm giảm và giả yến sào nguyên chất

Vì là loại sản phẩm có giá trị lớn về nhiều mặt, nên việc làm giảm chất lượng hoặc làm giả tổ yến cũng rất thường xuyên và ngày càng nhiều, gây khó khăn trong việc chọn và mua Yến sào nguyên chất. Thông thường họ sẽ có những các cách thức rất tinh vi trong việc làm giả làm nhái. Hãy cùng Yến sào Yersin tìm hiểu xem họ làm giả bằng những cách thức nào nhé.

Phương thức làm giảm và giả yến sào nguyên chất

Tổ yến nhập từ nước ngoài

Tại sao họ lại nhập từ nước ngoài về? Không phải họ sẽ lỗ vốn sao? Đấy là câu hỏi mà Yến sào Yersin đã tự đặt ra khi kinh doanh loại mặt hàng này trong vài năm đầu. Thực chất họ không lỗ mà còn lời là đằng khác, thông thường các chủ thương họ sẽ thu mua tổ yến các loại với giá thành rẻ, chủ yếu từ các nước lân cận gần trong khu vực như: Malay, Indo hoặc Thái lan,..

Tiếp đến họ sẽ chuẩn bị và cho tổ yến vào nước để ngâm và loại bỏ các tạp chất thông qua các dung dịch chuyên dụng của họ, thông thường là dầu ăn để loại bỏ các chất dơ ra khỏi yến làm yến trong hơn và đẹp hơn.

Khi đã làm sạch hoàn toàn các tổ yến, họ sẽ pha trộn thêm các nguyên liệu như: rôm hay thạch rau câu, để giúp tổ yến được cố dịnh và tăng trọng lượng hơn. Trung bình Yến sào loại này chứa Yến thật chỉ ở mức 40 – 60% là yến thật. Vì thế người tiêu dùng rất khó phân biệt được đâu là Yến sào nguyên chất và đâu là Yến sào pha trộn nếu không có kinh nghiệm.

Yến sào nguyên chất pha với miến

Một cách thức làm giả cũng không kém phần tinh vi, đó chính là dùng miến (bún tàu) để nhằm tăng trọng lượng của Yến sào. Về mặt cấu trúc, sợi miến mà chúng ta thường ăn thoạt nhìn rất giống với tổ yến khi được chưng. Chính vì, điểm mạnh đó mà nhiều chủ thương họ lợi dụng và trộn vào yến sào. Thông thường, trước khi trộn chung với yên, các chủ thương họ sẽ xử lý miến qua phèn the và sau đó trộn lẫn vào trong quá trình sơ chế yến sào

Ngoài  việc dùng bún tàu ra, họ cũng hay ngâm yến sào với đường vàng (đường phèn) hoặc trộn với bột giúp yến sau khi tinh chế được nặng hơn và to hơn so với yến sào nguyên chất bình thường.

Yến sào giả hoàn toàn

Yến sào giả hoàn toàn, là một trong những tinh hoa mà các nhà giả thật trong giới kinh doanh yến sào phải thán phục về độ giống với yến sào nguyên chất lên tới  90% thông qua quan sát bằng mắt. Yến sào loại này, thông thường có mật độ yến sào rất thấp, chiếm chỉ 5% đến 10% là yến thật còn lại chủ yếu là các thành phần hợp chất gia yến khác như: mủ trôm, rau câu,…

Yến sào giả này thường rất phổ biến ở các sản phẩm yến tinh chế. Tuy nhiên trong vòng các năm gần đây, việc làm giả không chỉ ở loại sản phẩm yến tinh chế không, mà nó còn được áp dụng sang loại yến sào thô, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Yến sào giả, thông thường được các đối tượng làm giả gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như: rau câu, miến sợi, bột, và thêm ít lông của chim yến cùng các hợp chất khác.

Tiếp đến các tổ yến sào giả lúc này sẽ được định hình, tiếp đến họ đem ra phơi hoặc sấy khô và tẩm các hóa chất tạo mùi và nhuộm màu sao cho giống nhất với yến sào nguyên chất nhất. Sau cùng là đóng gói thành phẩm và đem ra thị trường tiêu thụ.

Đối với các loại yến sào như huyết yên hay hồng yến, họ sẽ ngâm chúng bằng các dung dịch hóa chất phụ gia riêng của họ, nhằm tạo màu đỏ hoặc hồng đậm sao cho giống nhất với yến sào thật.

Bài viết liên quan: Cách chế biến món ăn làm từ tổ yến sào tại nhà

yến sào nguyên chất từ yến sào yersin

Nguy hiểm tiềm tàng khi sử dụng Yến sào giả

Việc không may lựa chọn và mua trúng phải các loại yến sào giả, không nguyên chất, người tiêu không chỉ phải bỏ ra một số tiền lớn mà còn đem lại nhiều khả năng cao mắc các loại bệnh xấu hơn. Nhất là lứa tuổi sử dụng loại sản phẩm này thường lại chính là các bậc bô lão trong gia đình của chúng ta.

Việc sử dụng các loại sản phẩm yến sào kém chất lượng sẽ gây nên các triệu chứng nguy hiểm đến tính mạng của chúng ta như:

Nhẹ thì ta có thể gặp các triệu chứng như; tiêu chảy, buồn nôn, hay rối loạn huyết áp,.. Nếu nặng hơn thì ta sẽ gặp các triệu chứng nguy hiểm đến tính mạng hơn như; Thủng dạ dày, viêm đường ruột,.. Gây nên nhiễm trùng nội tạng rất nguy hiểm cho cơ thể.

Vì thế ta phải lựa chọn đúng loại yến sào nguyên chất 100% và các thương hiệu uy tín trên thị trường. Tránh việc “tiền mất tật mang”. Vậy làm sao để tìm các sản phẩm yến sào tốt và uy tín ? Hãy cùng Yến sào Yersin tham khảo các phương pháp sau để chọn yến sào chất lượng nhé

Bài viết liên quan: Giúp bạn phân loại yến sào có trên thị trường

tumblr inline pdftpqIUJz1sq4vwj 1280 1

Cách chọn yến sào nguyên chất, úy tín

Mua yến sào tại cửa hàng uy tín

Ta nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm tốt uy tín và đã được các khách hàng trước đó đánh giá cao về chất lượng. Với các thương hiệu có tiếng trên thị trường như: Yến sào Khánh Hòa, Yến sào Yersin, Yến Sào NUTRI, Yến sào Yến Việt,..

Yêu cầu tem, giấy kiểm định rõ ràng; yêu cầu kiểm tra tính thật/giả trực tiếp
Ở một số sản phẩm yến sào thượng hạng, nhà sản xuất còn đảm bảo chất lượng và dán tem kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc xuất xứ trên từng tổ. Căn cứ vào đây, người tiêu dùng có thể tìm hiểu, đánh giá kỹ chất lượng của sản phẩm.

Kiểm tra tem và yêu cầu kiểm tra trực tiếp tại nơi bán

Khi mua tại một cửa hàng hay nhà phân phối nào đó, bạn hãy cẩn trọng và xem kỹ các tem dán trên sản phẩm như thế nào. Vì thông thường, các tem sẽ thể hiện rõ các doanh mục và số liệu cụ thể nơi sản xuất và các thông tin về nguồn gốc sản phẩm, liệu nó có rõ ràng như lời quảng cáo của họ hay không.

Ngoài ra ta có thể yêu cầu người bán cho kiểm định trực tiếp tại quầy để xác thực có phải yến sào nguyên chất hay không.

Vậy nên mua yến sào nguyên chất ở đâu?

Vậy nên mua yến sào nguyên chất ở đâu?

Hiện tại trong ngành hàng yến sào cả nước nói chung và riêng tị Tp. Hồ Chí Minh nói riêng. Có rất nhiều thương hiệu đang được bày báng hiện nay. Trong số đó phải kể đến Yến sào Yersin, một trong những thương hiệu được khách hàng quan tâm và sử dụng.với các sản phẩm chất lượng nhất đến từ nhà Yersin.

Yến sào Yersin được nuôi dưỡng trong môi trường chuẩn tự nhiên và duy nhất tại Phan Thiết, các dòng sản phẩm của Yến sào Yersin được kiểm định nghiêm ngặt và được chế biến tại các khu sơ chế đạt chuẩn vệ sinh và hoàn toàn không chất bảo quản và hoàn toàn 100% là yến sào nguyên chất. Đảm bảo được đủ giá trị đến với tay người tiêu dùng.

Yến Sào Yersin cam kết tuyệt đối cho khách hàng về chất lượng sản phẩm yến sào nguyên chất theo các tiêu chí tại Yersin như:
  • Tổ yến được sử dụng trực tiếp trong nhà nuôi chim yến chuẩn tự nhiên
  • Được chế biến bởi bàn tay chuyên nghiệp của các nghệ nhân yến sào nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.
  • Có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng trên mỗi sản phẩm
  • Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, minh bạch
  • Được kiểm tra yến trực tiếp tại chỗ, giúp khách hàng chắc chắn hơn.

Yến sào Yersin ưu tiên tuyệt đối là sự đẳng cấp sang trọng, cùng sự tinh tế trong từng sản phẩm, Yến sào Yersin tự hào mang tới người tiêu dùng những sản phẩm yến sào thượng hạng, cao cấp nhất.

Tất cả các sản phẩm của thương hiệu đều có giấy chứng nhận chất lượng, tem chứng minh nguồn gốc và được người tiêu dùng đánh giá rất cao. Ngoài ra quý khách muốn đến trải nghiệm trực tiếp sản phẩm có thể ghé thăm 3 trụ sở tại 3 miền của Yến sào Yersin lần lược là:

  • Trụ sở 1: 26 Trưng Trắc – Đức Nghĩa – Phan Thiết – Bình Thuận
  • Trụ sở 2: HCM: 38 Nguyễn Hữu Cầu – P. Tân Định, Quận 1
  • Trụ sở 3: Hà Nội: 89 Thịnh Liệt – Hoàng Mai – Hà Nội.

 Khách hàng có thể trực tiếp trải nghiệm và mua các loại sản phẩm yến sào nguyên chất của Yến sào Yersin. Bên cạnh đó nếu quý khách hàng nào ở xa mà muốn sở hữu các sản phẩm chất lượng của Yến sào Yersin, có thể đặt hàng online thong qua Trang Fanpage chính của Yến sào Yersin tại đây để được tư vấn nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.