[Chi tiết] Cách phân biệt yến sào thật và giả chỉ trong 5 bước

Yến sào thật và giả ? Liệu bạn có phân biệt yến thật giả như thế nào không ? Và cách phân biệt yến sào hữu hiệu nhất là như thế nào ? Hãy cùng Yến Sào Yersin tìm hiểu cách thức để chẩn đoán đâu là yến thật và đâu là yến giả nhé !

Yến sào thật giả và những điều bạn cần biết

Như  ta đã biết, yến sào  là một trong những sản phẩm mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta với nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Ngoài việc làm sản phẩm mang giá trị về mặt vật chất.

Thì yến sào còn có tác dụng như một bài thuốc quý và  hữu hiệu trong việc điều trị một số loại bệnh như: Bổ phế, long đờm, giảm ho, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ, Bổ lực tráng dương,… 

Chính vì thế, mà nhiều người không ngại bỏ ra một số tiền lớn để sở hữu loại thực phẩm quý giá này nhằm giúp cuộc sống hạnh phúc hơn và khỏe mạnh hơn.

Yến sào thật giả và những điều bạn cần biết

Với giá trị mà yến sào đem lại là vô cùng to lớn và lợi nhuận thu về là con số không hề nhỏ. Vì thế, việc sinh lời cao đồng nghĩa với việc lừa lọc cũng ngày càng nhiều. 

Việc làm giả yến sào đang ngày càng được nhân rộng và cách thức hoạt động của những sản phẩm kém chất lượng này cũng rất tinh vi, khiến ta khó mà phân biệt được đâu là yến thật đâu là yến giả. Gây hoang mang cho người tiêu dùng và dễ dàng dụ họ vào cái bẫy chết người này. 

Chính lẽ đó, nhằm giúp người tiêu dùng có một cái nhìn tốt và kỹ lưỡng trong khâu chọn yến sào, tránh việc “ tiền mất tật mang”. Yến Sào Yersin sẽ chỉ cho bạn 6 “bí kíp” giúp bạn dễ dàng trở thành chuyên gia trong việc phân biệt yến sào thật giả,hãy cùng tìm hiểu nào !

Cách phân biệt yến sào thật và giả

Xem thêm: Giúp bạn phân loại yến sào có trên thị trường

Cách phân biệt yến sào thật và giả qua mắt thường

Phương pháp 1: Quan sát bằng mắt thường

Màu sắc của yến sào là thứ ta quan đầu tiên mà chúng ta cần kiểm tra. Ở khâu này, ta phải nhìn thật kỹ, vì hàng giả của họ làm rất là tinh vi, nên rất dễ đánh lừa thị giác của chúng ta 

Tuy vậy, ta hãy để ý tổ yến thật thường sẽ có màu trong mờ, còn tổ yến giả có màu khá sáng và phản quang đôi chút hoặc màu trắng tinh khiết.Lý do khiến tổ yến giả xuất hiện trên bề mặt phản chiếu là do các chất hóa học đã bôi lên nó.

Ngoài ra nếu bạn tinh mắt sẽ thấy thêm được một chi tiết nữa, tổ yến thật có hình dạng khá thô và xơ, còn yến giả mượt và mềm hơn khi dùng tay sờ vào.

Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng cân mini để đối chiếu, thông thường yến thật chỉ có khối lượng trung bình là 3.5g – 15g trong khi đó yến giả sẽ nặng hơn tầm 20g.

Phương pháp 2: Cách phân biệt yến sào thật và giả qua Bọt

Phương pháp 2: Cách phân biệt yến sào thật và giả qua Bọt

Tổ yến được làm chủ yếu từ nước bọt của chim yến. Vì vậy, cấu trúc của chúng có thể trộn đều với nước. Khi bạn khuấy các sợi yến thật sẽ giữ nguyên màu nước như lúc bỏ vào và các sợi bọt của yến sẽ hình thành trên bề mặt nước. Trong khi đó, yến giả được làm từ hóa chất nên khi bạn khuấy, nó sẽ làm đục nước thay vì nổi bọt.

Phương pháp 3: Thông qua cấu tạo của tổ yến

Phương pháp 3: Thông qua cấu tạo của tổ yến

Tổ yến thật thường có độ giòn và dễ vỡ. Khi bạn bẻ chúng, yến thật sẽ phân hủy và trở thành dạng bột, áp dụng tương tự với yến giả, thay vì ra dạng bột ta sẽ thấy chúng rớt ra từng mảng nhỏ mà không phải là dạng bột như ở yến thật.

Phương pháp 5: Cách phân biệt yến sào thật và giả qua hình dạng và mùi

Phương pháp 4: Cách phân biệt yến sào thật và giả qua hình dạng và mùi

Tổ yến thật không có hình dạng đặc biệt, cố định và bạn có thể phát hiện một số sợ lông nho nhỏ, li ti trong đó. Và đồng thời, hãy kiểm tra nó bằng khứu giác của bạn. 

Tổ yến thật thường có mùi thô và có khá tanh. Đối với yến giả,kém chất lượng. Bề mặt của chúng trông  khá gồ ghề và hình dạng gần như là giống nhau. Và thường có mùi như nhựa hoặc có mùi như muồi thuốc thoang thoảng..

Phương pháp 5: Nhận biết màu khi đun nước

Phương pháp 5: Nhận biết màu khi đun nước

Bạn hãy thử ngâm để thấy được khả năng hấp thụ của yến bằng cách ngâm tổ yến trong nước khoảng 1-2 giờ. Đó là một những bước khá phổ biến trong cách nấu súp yến. Nếu là tổ yến thật, bạn sẽ ấy chúng  nở ra gấp đôi kích thước ban đầu của chúng.Trong khi đó khi tổ yến giả sẽ giữ nguyên kích thước như lúc ta bỏ vào.

Ngoài ra, còn 1 cách khác cũng rất dễ thực hiện, hãy bỏ mẩu yến sào vào trong nước và đợi sau 1 – 2 phút, nếu là yến giả thì chúng sẽ có dấu hiệu bị nhão và mất đi cấu trúc ban đầu của chúng. Còn yến thật, dù ngâm 20 – 30 phút chúng vẫn giữ được cấu trúc ban đầu của mình.

1649381623 yen sao 3 1649212737096 1649212737404665162610 width640height445 e1657789507161

Tuy nhiên, nếu cách phân biệt yến sào thật và giả này, cũng sẽ khá khó nhận diện nếu yến giả được làm một cách tinh vi. Tuy vậy, cái nào cũng phải có khuyết điểm của chúng, cho dù là chúng tinh vi đến cỡ nào. Bạn hãy đem mẫu yến đó đi đun sôi, sau 5 phút nếu là yến giả chúng sẽ bị rã còn yến thật thì không.

Qua những phương pháp, cách phân biệt yến sào thật và giả như trên, Yến Sào Yersin hy vọng bạn sẽ bỏ túi được cho mình một số lưu ý khi chọn yến sào tốt và chất lượng nhé ! 

Xem thêm: Cách chế biến yến sào dành cho người bị tiểu đường

Lựa chọn cơ sở uy tín để mua yến sào

Ngoài ra bạn có nhu cầu và đang tìm kiếm các sản phẩm từ yến sào nguyên chất 100%, thì hãy ghé thăm cửa hàng của Yến sào Yersin. Tại nơi đây, các bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn đa dạng về chủng loại, từ yến từ thô đến yến đã qua xử lý 100% nguyên chất và được kiểm định nghiêm ngặt.

Bên cạnh đó Yến sào Yersin thường xuyên có các chương trình ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng ghé thăm cửa hàng rất là hấp dẫn. Vì tế hãy nhanh tay truy cập và lựa cho mình một bộ yến sào chất lượng tại Yến Sào Yersin nhé.  

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.